Исследование любых товаров народного потребления и особенностей их производства, бывают продовольственные и непродовольственные исследования. Выявляются качество товара,
безопасность процесса изготовления, наличие вредных веществ и нарушения при хранении.
Экспертиза затрагивает сам продукт, его упаковку и надписи на ней, производство, методы транспортировки и хранения товара. Может проводиться для установления возможности реализации продукта через торговые сети или необходимости утилизации и переработки.
 Задачи, которые решает экспертиза: 
 Товароведческие экспертизы
 Заключение эксперта потребуется для получения компенсации после приобретения товара ненадлежащего качества. Исследования проводятся в соответствии с Федеральным законом о защите прав потребителя.
 Эксперты также могут выявить ошибки в заключениях сторонних организаций и дать соответствующую рецензию, поясняющую методические и процессуальные ошибки в ходе исследования.
 На консультации эксперт уточняет цель исследования, поясняет возможные результаты и способы исследования. На этом этапе обозначаются и фиксируются в договоре исследуемый объект, его тип и принадлежность. Все экспертизы проводятся согласно требованиям всесторонности, объективности и полноты исследований.
 постановления дознавателя таможни;
а также в рамках государственных закупок. 
 постановления налогового инспектора;
 постановления дознавателя или следователя;
 судебного определения или постановления;
 договора с юридическим или физическим лицом;
 Экспертиза проводится на основании:
 Выявление соответствия информации на упаковке и товара.
 Установление цены товара в связи с обнаруженными дефектами.
 Исследование сопроводительной документации. 
 Установление наличия естественной убыли товара.
 Исследование этапов производства и логистических цепей для выявления признаков порчи товара.
 Выявление дефектов и их влияния на качество товара, внешних причин появления.
 Соответствие ГОСТам и иным стандартам качества.
 Установление сорта, вида, модели продукции, определение товарной марки и производителя.